Em
2016, o café com o selo Rainforest Alliance Certified™ (RAC) chegou a um número
maior de xícaras. De acordo com um levantamento do Imaflora, ONG brasileira,
acreditada para auditoria e certificação do sistema, as vendas no país
cresceram 9% no ano passado.
Minas
Gerais continua sendo a maior região produtora do café com a certificação que
assegura compromissos socioambientais: o sul e o cerrado concentram a maior
parte das propriedades, embora a produção esteja presente em outros estados,
como Bahia e São Paulo. A cafeicultura nessas regiões rendeu 2,7 milhões de
sacas, o que já representa 31% do total mundial com o selo.
A
Europa ainda é o principal destino dos grãos com selo que saem do Brasil.
Para
Eduardo Trevisan, “Chama a atenção o continuo crescimento da certificação em
grupo, que representa 48% do total. Essa modalidade facilita o acesso de
pequenos e médios produtores.”
Confira o relatório completo sobre o mercado de cafés certificados
Rainforest Alliance CertifiedTM 2016 no link a seguir: http://www.imaflora.org/downloads/biblioteca/595e7aa96b8a6_06_07_2017_RelatoriodeMercado_Cafe_Rainforest_Alliance_Certified.pdf