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O estudo publicado na série Sustentabilidade em Debate,
realizado em parceria com o Professor Gerd Sparovek, da Esalq/USP,  inovou ao converter toda a safra agropecuária
brasileira em proteína e energia. Com isso, o método permitiu que fosse
visualizada, pela primeira vez, a participação da agricultura e da pecuária
para o fornecimento dos elementos fundamentais para a alimentação humana. 

A análise foi feita a partir dos dados das safras de 1975
a 2006 (baseado no Censo Agropecuário do IBGE) e de projeções para 2020.
Apresentou o total da produção e produtividade de cada setor, e ainda os
correlacionou com a emissão de gases de efeito de estufa (GEE) para o período.
Além do dado agregado nacionalmente, os resultados da safra foram segmentados
para cada região do país.
O estudo demonstrou que houve aumento na produção, produtividade  e emissões de GEE, tanto na agricultura,
quanto na pecuária. Contudo, revelou a grande assimetria entre os dois setores
em relação à quantidade e a eficiência de produção de proteína e energia e de
emissão de gases de efeito estufa. Os resultados indicam a importância da
aceleração das iniciativas para a intensificação e maior eficiência da pecuária
no Brasil.
Acesse o estudo completo.





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