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O conjunto
de fazendas produtoras do Octavio Café, a O’Coffee, localizada em Pedregulho,
interior de São Paulo, recebeu a certificação "Módulo Clima" - um
critério para a mitigação e adaptação às mudanças climáticas - da Rainforest
Alliance, organização que avalia a produção sustentável e foco na responsabilidade
social. Trata-se de um importante código de conduta, que avalia o processo de
produção sustentável das propriedades, seu foco em responsabilidade social e em
proteção ambiental. “Este certificado é reconhecido internacionalmente e agrega
valor ao café comercializado dentro ou fora do País. Os mercados americano,
australiano, coreano e japonês, entre outros, apreciam fazendas que investem em
produção sustentável, levando em consideração a preservação do meio ambiente”,
diz o diretor da O'Coffee, Edgard Bressani.
Para
receber o certificado, as fazendas atenderam às normas de agricultura
sustentável desenvolvidas pelo Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação
Florestal e Agrícola) e pelo RAS (Rede de Agricultura Sustentável), tais como
sistema de gestão ambiental, conservação de ecossistemas, conservação dos
recursos hídricos, entre outros. Além disso, as propriedades apresentaram não
só projetos em relação ao clima, mas também monitoramento do número de árvores
plantadas para compensar a emissão de carbono, o uso de fertilizantes orgânicos
e a criação de planos de emergência para que os funcionários e suas famílias
possam ter segurança caso aconteçam eventos climáticos severos, como possíveis
secas ou chuvas excessivas, entre outras exigências do órgão fiscalizador
internacional. “Atualmente, as questões ambientais têm se tornado de interesse
público, com os consumidores cada vez mais ligados à forma de produção e
serviços oferecidos pelo mercado", observa Bressani.
Cafés certificados
Além da
certificação Módulo Clima, a O‘Coffee acaba de participar - e ter dois cafés
selecionados - na V Prova de Cafés Certificados, promovida pelo Imaflora com o
apoio da Expocaccer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado), ocorrida na
Universidade Federal de Lavras. O café natural produzido em uma das
propriedades, a Fazenda Nossa Senhora Aparecida, ficou em primeiro lugar,
atingindo a nota 86,83, já o café do tipo cereja descascado também produzido na
fazenda ficou na terceira colocação, com 84,58 pontos. Os dois cafés da O’Coffee
e outros oito selecionados irão representar o Brasil na etapa internacional
promovida pela Rainforest Alliance, que será realizada durante a Conferência
Anual da Associação Norte Americana de Cafés Especiais, em Boston, em abril de
2013.
A empresa
vem investindo na certificação de suas propriedades desde 2005 e atualmente
possui os selos de sustentabilidade da Rainforest Alliance, Utz Certified e
Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana.
O processo contou com Gustavo Nakashima como auditor líder.
Fonte:Octavio Café
Imaflora

Imaflora

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