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Patricia Stopp
Durante Enero del 2010, a  un año y medio de haberse certificado las
primeras chacras productoras de té en Argetina, se efectuó una reunión entre
los administradores de los grupos certificados, los representantes de las
industrias que procesan el té certificado RAS en Misiones y el IMAFLORA, con el
objetivo de delinear una estrategia de promoción para el té certificado bajo la
norma de la Red de Agricultura Sostenible con la etiqueta de Rainforest
Alliance Certified TM. De esta reunión surgieron varios temas:
definición de objetivos, de actividades, un análisis de puntos positivos y
negativos, un análisis de la situación comercial, como temas principales.
Dentro de todo este conjunto de cuestiones surgió una gran idea enfocada en
lograr una promoción del Té Certificado RAS de Misiones, Argentina. El entonces
gerente de de certificación del IMAFLORA, Lineu Siqueira, propuso a
los presente la siguiente intención:
-   
Que todos los productores de té
certificados se unieran en un solo grupo como representantes de un único
producto “Té Certificado Misiones”, sin distinción de marcas comerciales, para
participar de la
Feria Brasil Certificado en abril del 2010.
Al
principio para quienes conocen el rubro, parecía una utopía pensar que las
cinco empresas que al momento lideraban la producción de té certificado en
Argentina, y que comercialmente podrían casi denominarse como “enemigas” se
unieran para llevar adelante el propósito de mostrar al mundo las cualidades
del té Misionero y el impacto positivo que el proceso de certificación estaba
logrando en los grupos de productores de materia prima y en la fábricas
procesadoras de té. 
Pero
para grata sorpresa de todos estas 5 empresas: Don Basilio, Casa Fuentes, El
Vasco, Koch Tschirsch  y  Las Treinta, se unieron para trabajar como
equipo en pos de la promoción de su producto, así surgió un video institucional
denominado Té Argentino Certificado, que fue el primer trabajo en conjunto de
este equipo constituido por las empresas productoras de té certificado RAS.
Este
fue el puntapié inicial para varias acciones que los “tealeros certificados”
encaminaron en conjunto, y dentro de éstas se puede destacar la conformación de un Grupo de trabajo que
denominaron MIPE (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades) que nace con el
fin de solucionar problemas de todas las empresas en común respecto del Manejo
Integrado de Plagas para el té, que exige la norma RAS.
Entre
los principales desafíos que las empresas comenzaron a vislumbrar a raíz
de los resultados de las auditorias se pueden mencionar la implementación de un
manejo integrado de plagas y disponer en el mercado de más de un producto
fitosanitario habilitado para el cultivo en cuestión que les permita
implementar una adecuada rotación de principios activos y reducir el uso de
agroquimicos. Con una acertada visiones en base al popular dicho “la unión hace
la fuerza” surge el grupo MIPE que como gran primer paso firma un acuerdo de
colaboración mutua con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
para investigar sobre el cultivo de té (Camelia
sinensis) y la afectación del mismo frente a los ataques de ácaros rojos y
otras plagas de menor incidencia. El INTA coloca como líder de este proyecto a la licenciada Diana Ohashi,
una profesional con experiencia en desarrollo de Manejo Integrado de Plagas en
otros cultivos, y cada una de las Empresa líderes de los grupos Certificados
RAS disponibiliza la información de experiencia o criterios utilizados hasta el
momento para el control de plagas, así uniendo conocimiento científico y
experiencia práctica comienza a trabajar el grupo “MIPE” que hoy ya lleva un
poco más de dos años de arduo trabajo.
En
este tiempo se han instalado parcelas de ensayo en chacras certificadas de los
diferentes grupos, con el objetivo de ir recolectando información para poder
definir en un futuro un Manejo Integrado de Plagas para el cultivo del Té. Con
los ensayos se plantea obtener datos sobre la incidencia de los diferentes
manejos culturales y de la fertilización en la aparición de plagas, la
incidencia de las condiciones climáticas, la identificación del Acaro Rojo su
ciclo de vida, su desarrollo, sus enemigos naturales, la definición del umbral
de daño económico, temas que al inicio de este gran desafío conformaban un
paquete de interrogantes que parecían imposibles de resolver, y que hoy gracias
al esfuerzo conjunto y a la dedicación de todas las partes que conforman este
equipo de trabajo ya están comenzando a tener sus primeras respuestas. Y como
otro gran avance dentro de este proyecto es la identificación de 5 productos
fitosanitarios para el control de ácaros que también están siendo probados en
ensayos y que se está trabajando con laboratorios químicos para que realicen
los pasos formales necesarios para ampliar la habilitación nacional pertinente
de los productos para el cultivo de té.
Este
relato tan simple y tan sencillo resume el gran trabajo que han realizado las
empresas pioneras certificadas en Misiones en conjunto con el INTA, y que hoy
además han incluido a una nueva empresa certificada de té Yerbatera del
Nordeste, demostrando que los objetivos comunes que parecen inalcanzables,
acompañados de buena voluntad, de intenciones de crecer, de ganas mejorar y del
saber compartir, pueden volverse totalmente accesibles. 
Una
gran historia cuya introducción fue detonada por la Certificación de chacras
bajo la Norma RAS,
y cuyo desarrollo está siendo escrito por quienes entienden el concepto de
sustentabilidad y se ocupan de que sea más que una simple palabra, sean
acciones que contribuyan a fortalecimiento de la misión de la RAS.
Para conocer mas sobre el Té Argentino certificado, assista ao
vídeo   http://www.youtube.com/watch?v=PVajF6SyjjQ
Patricia Stopp -
Ingeniera Forestal. Especialista en Gestión Ambiental y Sistemas de
Certificación ISO 14001, OHSAS 18001, y FSC. Trabaja para Imaflora como
auditora de la Norma de Agricultura Sustentable.
Imaflora

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