As
inscrições para participação na VIII Prova de Cafés Certificados
Imaflora/Rainforest Alliance Certified e envio das amostras começa nessa
segunda-feira, dia 18 de julho e vai até o dia 16 de setembro.O
regulamento, com pequenas alterações técnicas em relação aos anos anteriores,
pode ser consultado aqui.
A Prova
de Café já tem espaço consagrado na agenda do IMAFLORA e foi pensada como uma
forma de mostrar ao mercado que é possível ter um produto de altíssima
qualidade que respeita o meio ambiente, os ecossistemas, a saúde e os direitos
dos trabalhadores, além de levar impactos positivos à comunidade. O
julgamento será feito , em sua maioria, por juízes certificados pela SCAA (Specialty
Coffee Association of America) e
porQ Graders, licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute), na Universidade Federal de Lavras,
interior de Minas Gerais. Os vencedores serão anunciados no dia 27 de
outubro.
Atualmente, o café responde por 60% do total dos
229 mil hectares de áreas agrícolas certificadas pelo Imaflora, com um
potencial enorme de contribuição para os problemas que atualmente afetam a
agropecuária brasileira, como a falta de água, as mudanças climáticas e as
condições precárias de trabalho.